什么是快樂星球？快樂星球就是下面的美食星球。接下來就跟隨云南宴會策劃小編享受這份美食星球體驗一下云南人的快樂吧！
米線星球

米線對于云南人來說，是必不可少的。米線的制作既可簡單也可復(fù)雜，一包云南獨(dú)有的單山蘸水，配上食鹽、醬油。一碗白開水就是。那復(fù)雜的就比如過橋米線。一碗幾種配菜甚至多達(dá)十幾種，就是為了一碗地道的過橋米線。要說云南的美食有哪些，那么過橋米線絕對算得上代表之一。來云南，帶你去甩（吃）一碗過橋米線。

云南有十六個州市，每個州市都能品嘗到不同風(fēng)味的米線。制作方法也不盡相同，煮米線、炒米線、干米線等等。早上吃什么，過橋米線；中午吃什么，過橋米線；晚上吃什么，過橋米線；夜宵吃什么，炒米線。云南人的生活就是這么樸實無華。

野生菌星球

說完了大眾美食，咱們再來點(diǎn)季節(jié)性美食，這就是野生菌。在云南，吃人工菌是會被人看不起的。在雨后天氣，云南的野生菌瘋狂生長。

云南野生菌種類多、做法多。有雞樅、松茸、牛肝菌、干巴菌、青頭菌等多達(dá)數(shù)十種菌類。如云南的南華縣享有“中國野生菌之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。溫馨提示：要避免誤食毒菌中毒事件的發(fā)生！最重要的就是不采摘、購買、烹飪不熟悉的野生菌。
野花星球

云南人已經(jīng)不滿足吃平常的食物了，就連花也開始吃起來了。蒲公英、菊花、百合、茉莉等等鮮花都是食物。云南人愛花，更愛吃花。沒有什么花是不可以吃的，如果有的話，那就是調(diào)料配不對。

油炸星球
說完這素食的，接下來再來點(diǎn)葷食的。在云南，蟲子也可以吃。蠶蛹、蜂蛹、螞蚱等等都可以拿來油炸。特別是西雙版納、德宏等地區(qū)，在大街上都可以看到人們串起來油炸或烤著賣。

油炸蜂蛹蛋白質(zhì)較高、營養(yǎng)極為豐富，而且噴香可口，是難得遇到的云南佳肴。一口下去嘎嘣脆，不僅營養(yǎng)豐富，口感也十分爽。每年都有外省游客來云南感受油炸蠶蛹、油炸螞蚱等美食。

火腿星球
在云南，火腿有很多種，宣威火腿、諾鄧火腿、富源火腿、撒壩火腿等等。雖然都是火腿，但是腌制方法和口味各異。

云南最出名的火腿非屬宣威火腿不可，畢竟已經(jīng)走出國門，走向世界了。

宣威火腿
諾鄧火腿，必須帶上當(dāng)?shù)氐木}才能稱作真正的諾鄧火腿。也正是因為這一點(diǎn)，所以才讓諾鄧火腿有了自己的“魂”。上過央視《舌尖上的中國》的美食，你確定不來嘗一嘗嗎？